Restaurant DOMUS Bad Gögging

Besuchen Sie unser Gourmet Restaurants Domus in Bad Gögging ☛ Lesen Sie hier alles über unser kulinarisches Konzept aus römisch-deutscher Küche ✓

  • ,
  • ,
  • Küchenchefs bestes Restaurant Bad Gögging Bayern
  • Hotelrestaurant "Domus", Räumlichkeiten

Gourmet Restaurant DOMUS

Gourmet Restaurant DOMUS

Haus der Genießer

Wie sieht die heutige Küche und Esskultur aus? – „Kreative Köche bestellen aus aller Welt, um die Nachfrage von gebildeten Gästen, mit zumeist sehr geschulten und bereisten Gaumen zu bedienen. Das ist wunderbar. Es treibt unsere Essenskultur voran. Von traditionell, eher fett- oder sahnehaltigen Soßen, zu leichten feinen Vinaigretten. Was ich persönlich nicht gut finde: Wir Köche bedienen uns von einem Warenkorb aus aller Welt. Im tiefsten Bayern werden kanadischer Hummer oder neuseeländisches Lamm serviert. Genau diesen Aspekt wollen wir mit unserem Gourmet Restaurant DOMUS umdenken.“

Die Küchenchefs Marvin Endres und Michael Graf inspirieren sich von dem, was der Bauer bringt. „90% regional und in Bioqualität“ lautet das Motto! „Es wird Ausnahmen geben, zumindest bei Gewürzen und manchem Gemüse.“ Für das DOMUS kommen Fleischprodukte von max. 150 km entfernten Bio-Höfen. Fische kommen aus der Umgebung von Erding – alles Süßwasser. Die deutschen Produkte treffen dann auf alte, teils vergessene, römische Rezepte, passend zum Thema des Hauses und des Ortes.

Seit 04. Februar 2017 wird das DOMUS, im MARC AUREL Spa & Golf Resort, der Region eine ganz neue Gaumenfreude bringen. Im römischen Ambiente, passend zu der Historie von Bad Gögging, wird es festlich und lecker. Kerzenschein Ambiente und fast schon nostalgische Züge des Restaurants laden auf einen romantischen Abend zu zweit ein. Die ruhige und doch feierliche Szenerie wird jedoch auch Anlässen wie Geschäftsessen oder Geburtstagsessen gerecht werden.

„Der Restaurantbesuch wird eher ein Erlebnis, eine kleine Reise durch die Köstlichkeiten Roms, begleitet von unserem jungen, dynamischen Team.“ 

Öffnungszeiten des Restaurants

täglich 18:15 - 20:45 Uhr

Ruhetag Sonntag und Montag

4.4
Excellent
500 Bewertungen